Général

Aujourd’hui c’est férié, alors pour se détendre un peu je vous propose de découvrir une petite sélection de photos diététiques marrantes sur le site ci-dessous : http://www.designzzz.com/creative-and-humorous-food-photography/ OMG par « ~Ytse80 » Merci Fred pour le lien.

Voici une phrase issue d’un échange avec ma stagiaire sur ma manière de travailler. Cette simple phrase m’a fait pas mal réagir (et réfléchir). Ce que voulait dire ma stagiaire c’est qu’elle a l’impression que durant mes consultations je me préoccupe assez peu de ce que mes patients mangent puisque je ne calcule pas les […]

La semaine dernière je vous évoquais l’improvisation d’une entrée alors que le dîner est déjà prévu, me voilà donc avec un surcroit de calories qui risque de me faire grossir, que faire ? L’erreur serait en effet de voir les blinis comme l’élément non indispensable qui va vous faire grossir. Et si on voyait les […]

La semaine dernière je vous expliquais comment je travaillais et surtout comment je ne travaillais pas. Alors bon nombre d’entre vous doivent se dire : est ce que c’est vraiment une diététicienne puisqu’elle ne fait pas faire de régime ? La diététique vient du grec « diaitêtikos » qui signifie « Partie de la médecine et de l’hygiène […]

Peut-être vous a-t-on exprimé ce diction dans votre enfance lorsque vous n’aviez plus faim pour terminer votre assiette… En tous cas, je voulais vous en parler car je voudrais vous montrer que les expressions de langage courant ne sont pas dénuées de sens. En consultation, bon nombre de mes patients ont reçus une éducation alimentaire […]

Après vous avoir parlé de Natalia Czerw (conseillère en image) il y a quelques temps, aujourd’hui j’ai envie de vous parler d’une autre de mes collègues Magali Nieto. C’est une psychothérapeute spécialisée dans l’accompagnement des personnes souffrant de troubles alimentaires. Tout comme la mienne, son approche part du principe que le trouble alimentaire est un […]

Il y a quelques temps je donnais des cours de diététique à l’école supérieure d’ostéopathie (oui les ostéopathes sont sensibilisés à la diététique) et au moment de corriger l’examen que je leur avait donné pour valider leurs acquis, je suis tombée nez-à nez avec quelque chose de totalement inattendu : J’avais demandé un menu avec […]

Étonnant de la part d’une diététicienne, mais aujourd’hui je vais vous demander d’arrêter de vous dire entre le champagne et le café : »cette année c’est décidé je m’occupe de mon problème de poids et je prend rendez-vous avec un diététicien ». Chaque année, début janvier mon agenda se remplit à craquer, j’ai une grande quantité de […]

Pour poursuivre la sélection d’idée cadeaux, cette semaine je vous propose des petits cadeaux, souvent très peu chers, faciles à trouver (ça va être pratique car noël c’est dans 8 jours) et qui peuvent faire très plaisir car totalement inattendus ! On a tendance à les exclure car ça « ne fait pas noël » mais si […]

Noël approche, j’avais donc envie de vous donner quelques idées cadeau en rapport avec l’alimentation. Pour commencer des ustensiles de cuisine sympa : Des mini cocottes ou cassolettes ou autres petits plats en terre ou en métal pour mitonner des petits plats individuels. C’est très convivial et permet aussi des préparations individuelles ou un diner […]