Une question revient souvent autour de moi, que ce soit mes patients ou des amis : « C’est quoi manger équilibré ?« . Il n’y a pas de réponse simple ni universelle mais on peut déjà s’approcher de la vérité en disant « c’est manger à chaque repas un aliment de chaque groupe ». Les groupes d’aliments sont au nombre de 7 :
- Lait et produits laitiers
- Viande, poisson, œufs
- Fruits et légumes
- Féculents, céréales, pain
- Matières grasses
- Boissons
- Sucre et produits sucrés
C’est aussi simple que ça ? Bien sûr que non ! Mais déjà avec une telle approche on réduit considérablement les erreurs alimentaires.
Manger équilibré ?